„Морска“ среща на BAHE събра на 30 юли собственици и мениджъри на хотели в комплекс Хоризонт (Варна)

На 30 юли в ресторант Веранда на комплекс Хоризонт във Варна, Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (BAHE) организира клубна среща с тема „Хотелският бизнес в средата на 2021: заетост, цени, рентабилност, по-сериозни предизвикателства, къде са нишите?“.

По време на срещата, в непринудена атмосфера, участниците обсъдиха различни аспекти на туризма у нас в средата на годината и предизвикателствата, пред които са изправени мениджъри и собственици на градски, ваканционни и спа хотели у нас.

Гост-лектори на срещата бяха Франк Кванте – изпълнителен директор на „Фрапорт Туин Стар Еърпорт Мениджмънт“, Илин Димитров – председател на Варненската туристическа камара и директор на центъра за кариери, предприемачество и маркетинг към Икономическия университет – Варна, проф. Станислав Иванов – заместник-ректор във Висше училище по мениджмънт (Варна) и Герчо Герчев – управител на туроператора Франга ООД.

Липсата на предвидимост е най-голямото предизвикателство пред хотелите в България

(18.01.2021) Липсата на предвидимост и съответно пълната невъзможност да планират бизнеса си в близко и средносрочно бъдеще е едно от най-сериозните предизвикателства пред хотелиерите у нас в началото на годината. Това е изводът от първата за 2021 г.среща на членовете на Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (BAHE), която се проведе в края на миналата седмица.

Предвид забраната за организирани мероприятия, срещата беше виртуална, но въпреки това, участващите мениджъри и собственици на хотели успяха да обменят информация и да обсъдят бизнес средата в туризма в началото на годината.

За градските хотели, сериозен проблем представлява и липсата на международни полети – пречка, който между другото спъва бизнеса и на зимните ни курорти.

Положението в Банско е трагично
Така хотелиери описват ситуацията в най-популярния ни зимен курорт през този сезон. Туристи почти липсват, а по-голяма част от тези, които посещават дестинацията, се настаняват в жилища, които почти без изключение работят „на тъмно“. Като следствие, заетостта на хотелите рядко надхвърля 10-15%.

На оплакванията на хотелиерите срещу незаконната конкуренция, от държавната и общинска администрация отговарят, че на собствениците на тези жилища няма как да бъдат връчени актове за нарушения, понеже живеят в чужбина.

Иначе, от чуждите туристи в курорта преобладават румънците, а от началото на годината са започнали да се появяват и сърби и израелци. Специално при последните се очаква от 28 януари броят им да се увеличи, когато ще стартират директни полети от Израел до България.

Ще има ли летен сезон 2021?
За морските хотели, липсата на ранни резервации и съответно невъзможността да преценят дали въобще да отворят през тази година е сериозно предизвикателство. Иронията е, че дори хотелите да се напълнят с last minute туристи през сезона, много от мениджърите няма да успеят да се справят логистично – със зареждане с храни и напитки, достатъчно персонал и пр., което води до друг потенциален проблем – влошаването на качеството на услугата за туристите.

Ситуацията вероятно ще се усложни допълнително, ако Гърция „отвори“ през тази година, защото това означава, че българите, които миналата година почиваха по нашето Черноморие, поради липса на други алтернативи, през тази година ще отидат в южната ни съседка, което се отнася и за голяма част от румънските туристи.

Като цяло, във все по-голям проблем за привличане на туристи през лятото ще се превръща и липсата на конкурентни предимства на България спрямо по-познати дестинации. При рехавия самолетен трафик, ако туристите трябва да пътуват няколко часа с автомобил или автобус от Западна или Централна Европа, за да отидат на почивка, те по-скоро биха предпочели Испания и Хърватия, отколкото малко популярната България.

Рекламата на България през 2021
В контекста на тревожната за туризма през тази година ситуация, ресорната министърка обяви, че за национална реклама в бюджета са предвидени 17 млн. лева – значително по-висока сума от предишни години. Сама по себе си тази новина е добра, но от министерството все още не са обявили концепцията и каналите, по които ще бъдат изразходвани тези средства – дали отново ще се плащат сериозни суми за скучни клипове в телевизии със спорна гледаемост или ще се подходи по-иновативно и ще се наблегне на по-ефективни канали, като дигиталния маркетинг – реклами в социалните мрежи, работа с травъл блогъри и инфлуенсъри, оптимизация за търсачки и други.

Като цяло, неясно остава положението и при международните туристически изложения, на които страната ни традиционно участва с щандове. Най-голямото от тях – ITB в Берлин, което традиционно е през февруари, вече обяви, че през тази година ще бъде проведено виртуално. За много от регионалните изложения пък все още не е ясно, дали ще се проведат физически, онлайн или въобще ще бъдат отложени за другата година.

Криминализиране на хотелските трансфери
В момента, след приетите в средата на декември миналата година законови промени, е реална опасността, мениджър или собственик на хотел, които осигуряват на гостите си трансфери от-до летище или пък туристически обиколки със собствен транспорт да бъдат съдени. Конкретният текст, прокаран през кодекса на търговското корабоплаване, гласи „Който без разрешение, регистрация или лиценз, които се изискват по нормативен акт или акт на Европейския съюз, извършва по занятие обществен превоз на пътници, се наказва с лишаване от свобода от една до три години, като моторното превозно средство, послужило за извършване на деянието, се отнема в полза на държавата, независимо чия собственост е“.

Очевидно е, че в стремежа си да постави извън закона нерегламентираните транспортни превози парламентът пътьом криминализира и съвсем стандартни за туристическия бизнес услуги – автобусните екскурзии, хотелските трансфери и пр.

Според участниците в срещата на BAHE, евентуално решение на проблема е браншовите организации да изпратят позиция до министерството на туризма, което след това да разреши казуса с министерството на транспорта.

Очаква се глад за кадри в туризма
По време на срещата на ВАНЕ беше коментирана и друга надвиснала над бранша опасност – заради несигурната бизнес среда, много квалифицирани кадри могат да се преорентират към други области и въобще да не се върнат в туризма.

Специално при морските ни хотели е неясен и въпросът за чуждестранните сезонни работници от Украйна, Молдова и др. От една страна, трудността е свързана с невъзможността за ранно планиране, а от друга – с постоянно променящите се противоепидемични мерки в държавите, откъдето идват или през които трябва да преминат работниците, за да стигнат до нас.

Забрана на пластмасови изделия за еднократна употреба
През 2019 г. Европейската комисия прие т.нар. Single-Use Plastics (SUP) Directive, с която целта е поетапно да бъдат извадени от употреба всички пласмасови продукти за еднократна употреба, за които се предполага, че са основният замърсител с микропластмаса на Световния океан.

Според тази директива, до началото на юли тази година, държавите от Европейския съюз трябва да приемат мерки за забрана на няколко вида пластмасови изделия за еднократна употреба, сред които са пластмасовите сламки, тарелките, вилиците, ножовете и лъжицитре, както и бъркалките за кафе.

Като следствие от тази директива, ако вече не са го направили, хотелиерите и ресторантьорите ще трябва бързо да намерят алтернативни варианти на посочените по-горе пластмасови изделия, което обаче неминуемо ще доведе до повишаване на оперативните им разходи.

За предстоящите избори с учудване
Хотелиерите от Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели коментираха, че буди учудване фактът, че въпреки наближаващите парламентарни избори, до момента никоя от политическите партии не е представила програма с мерки за стимулирането на икономиката и туризма, в частност.

Липсата на такава програма означава, че е много вероятно в предстоящата предизборна надпревара, политиците да заложат в кампаниите си основно на популистки лозунги и смътни обещания, вместо на конкретни икономически мерки.

За ВАНЕ
Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели е професионална (съсловна) организация, която обединява мениджъри и собственици на хотели и хотелски групи от цялата страна. Членовете на организацията управляват градски, ваканционни и спа хотели с общо над 14 хил. хотелски стаи, главно в категории 4 и 5 звезди.

ВАНЕ – стратегически партньор на изданията на Хотелския виртуален форум

Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (ВАНЕ) беше стратегически партньор на трите издания на Хотелския виртуален форум (1, 2, 3), които са проведоха съответно през април, юни и юли, тази година.

Конференциите, които бяха продуцирани от организаторите на Хотелския форум, са единствените у нас виртуални срещи с международно участие в сферата на туризма. В трите издания до момента взеха участие над 700 инвеститори и мениджъри в хотелския бизнес.

 

 

10 виртуални срещи за три месеца проведоха членовете на BAHE

Общо 10 (!) виртуални срещи проведе Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (ВАНЕ) по време на извънредното положение, предизвикано от К-19 и около месец, след като то беше отменено.

Между 25 март и 18 юни 2020 г., по време на тези срещи, членовете на Асоциацията имаха възможност да се информират текущо за ситуацията в туризма, включително за новите мерки за дезинфекция, хигиенизиране и социална дистанция, както и да обменят мисли и идеи, как най-ефективно да реагират на променящата се (понякога ежедневно) ситуация.

В близките седмици предстои да бъдат възобновени редовните срещи „на живо“ на Асоциацията.

 

Втора среща на хотелския антикризисен щаб

На 9 април се проведе втората виртуална среща на ВАНЕ от поредицата „Хотелски антикризисен щаб“. Участниците в срещата обмениха опит и идеи за решаване на текущи проблеми и предизвикателства в управлението на хотела.

През март, BAHE стартира поредица от ежеседмични срещи между членовете си

В разгара на една от най-големите кризи (ако не и най-голямата) в туризма и пътуванията, ВАНЕ реши да стартира серия от виртуални срещи между членовете си, така че необходимостта от социална дистанция да не попречи на периодичния нетуъркинг, както и на обмена на информация и идеи.

Първата такава среща, която премина под наслов „Кризата в туризма у нас – има ли светлина в тунела?“ и се състоя на 25 март 2020 г.

По време на срещата се обсъдиха актуалната ситуация с туризма в страната, специфичните проблеми пред хотелиерите, както и идеи, как да бъде смекчен ударът върху бранша.

При голям интерес премина семинарът „Разговори с хотелиери: как да създадем успешен хотел?“, организиран от ВАНЕ

Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (ВАНЕ) организира семинар „Разговори с хотелиери: как да създадем успешен хотел?“, който се проведе в рамките на специализираното изложение за хотелско и ресторантско оборудване СИХРЕ.

В семинара взеха участие опитни хотелиери и проектанти на хотели, като Жулиета Серафимова – генерален мениджър на Sofia Hotels Management и „Гранд Хотел Милениум София“, Арх. Мария Давчева – управляващ партньор на MIO Design, Анна Божкова – генерален мениджър на „Арте Спа § Парк“ (Велинград), Милена Иванова – генерален мениджър на „Севтополис Медикъл § СПА“ (Павел баня), Елица Величкова – генерален мениджър, „Sense Hotel“ (София), Калоян Спасов – генерален мениджър, „Ястребец Уелнес § СПА“ (Боровец), Антония Писленска – клъстър генерален мениджър на „Rosslyn Hotels“ (хотели „Димят“ (Варна), „Тракия“ (София) и „Сентръл Парк Хотел“ (София)), Светослав Панев – генерален мениджър, генерален мениджър на хотел „Бест Уестърн Премиер Летище София“ и Алекс Ковачев – управител на IDEA Studio.

В зависимост от типа хотели, които управляват (бизнес, спа, ваканционни), участниците представиха различни акценти и тенденции, свързани с дизайна, като целта на дискусията беше да се установи, има ли и каква е връзката между дизайна на хотела и заетостта, а също, как дизайнът допринася за по-доброто преживяване на госта.

Някои от по-важните тенденции в тази област, които бяха споменати от участниците бяха:

Рентабилни социални пространства: Напоследък, при проектирането на нови бизнес хотели по света се наблюдава тенденция към намаляване на площта на стаите за сметка на увеличаване площите на общите части и особено фоайето. Хотелските лобита се превръщат в „социални клубове“ и коуъркинг пространства, което позволява на хотелиерите да реализират допълнителни приходи от външни посетители.

Също така, аутлетите (ресторант, лоби бар, нощен бар) се проектират така, че да бъдат удобни и привлекателни за външни посетители, а не само за гости на хотела.

Бум в хотелските технологии: В близките 4-5 години все повече ще навлизат роботите, като целта ще бъде те да поемат най-неатрактивните функции в хотелите, като перално стопанство, кухня и др.

В рамките на семинара бяха демонстрирани и възможностите на Roomy – първият хотелски робот-иконом в Европа.

При дизайнът на спа и ваканционни хотели се търси по-различен ефект от този при бизнес хотелите. Предвид все по-големия стрес, на които е подложен модерният градски жител, хотелиерите търсят начини за справяне с този стрес и то бързо – в рамките на един уикенд или максимум седмица. За целта се проектират големи и удобни спа центрове, а интериорите са главно в пастелни тонове (въпреки че пък някои хотели умишлено търсят провокация с избора на цветова гама).

„Зелени“ хотели: Хотелската индустрия се счита от мнозина за един от основните замърсители на околната среда, но през последните 2-3 години тя все повече започва да обръща внимание на екологията.

И ако енергоефективните технологии би следвало да се заложат още при проектирането на сградата, то има редица други мерки, които собственици и мениджъри биха могли да въведат „в движение“, при вече опериращ хотел. Сред тези мерки са отказ от пластмасата в хотела (пластмасовите сламки и посуда), замяна на колкото е възможно повече еднократни хотелски консумативи с такива за многократна употреба – например дозатори за сапун и шампоан, системи за пречистване на чешмяна вода и много други.

 

БАПМХ проведе работна среща с министъра на туризма Николина Ангелкова

На първи август, Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели проведе работна среща с министъра на туризма Николина Ангелкова.

В срещата, от страна на Асоциацията участваха над 25 представители – мениджъри на някои от най-успешните хотели и хотелски групи в страната. От страна на министерството, освен министъра, участваха също Лиляна Арсова – директор дирекция „Туристическа политика” и Ани Хараламбиева – главен експерт в дирекция „Маркетинг, реклама и информация в туризма“.

Срещата премина в конструктивен дух, а по-важните неща, които се казаха на нея бяха следните:

  • Министър Ангелкова направи обзор на програмата за национална туристическа реклама за 2020 г., като посочи, че през следващата година ще бъдат фокусирани усилия за привличане на туристи в националните ни курорти от двата пазара, които през тази година са отчели най-голям спад – Германия и Русия.
  • Общият бюджет за реклама през 2019 г. е 11 млн. лв., като бюджетът за 2020 г. все още не е приет, но се търсят варианти той да бъде увеличен. За да се повишат средствата за реклама обаче, секторът трябва да излезе „на светло“ и въвеждането на ЕСТИ е ключов елемент това да се случи. В момента, по данни на НАП, 70% от туризма е в сивата икономика.
  • През 2020 се предвижда специален механизъм, чрез който да се насърчи организираният туризъм в „крилата“ на летния сезон – май-юни и септември. Ще бъдат обхванати летищата Варна и Бургас. Не става дума за директно дотиране на „седалки“ (което е забранено), а по-скоро за рекламни активности с конкретен измерител – брой туристи, настанени в местата за настаняване. Повече подробности за този механизъм се очакват в края на август.
  • По отношение на рекламните активности, ще се разчита на участието в изложения, телевизионна реклама, както и на дигитална реклама, за която обаче остана впечатлението, че до голяма степен ще се яви като „бонус“ към пакетите на телевизиите – ВВС, CNN, National Geographic, Travel Chanel, Euronews и пр.
  • На въпрос, какво се прави за промотиране на София като дестинация, министърът отговори, че промотирането не само на София, но и на други общини е задължение на самите общини, които събират целия туристически данък, заедно с местните данъци и такси. Министерството изисква от общините да имат стратегия за туризъм, но до момента, заради липсата на санкции, много от тях са пренебрегвали това изискване. С новите промени в закона за туризма, които предстои да бъдат приети, се засилва още повече контролът, дали и как общините работят в тази насока. Също така, с промените, ще се даде право министърът на туризма да издава административни актове на кметове и да налага глоби, ако не си изпълняват задълженията във връзка с туристическата реклама.
  • Друг въпрос беше свързан с регулирането на местата за настаняване от споделената икономика (Airbnb), които реално създават нелоялна конкуренция на хотелите, защото не плащат никакви данъци. В тази връзка, към министерството на туризма отскоро е създадена работна група, която проучва опита на други европейски страни с този казус. Платформите от типа на Airbnb, които предлагат краткосрочно настаняване, няма как да бъдат забранени, но се търсят възможности за въвеждането на регулации.

БАПМХ взе участие в заседанието на Националния съвет по туризъм Златни пясъци

На 22 юли, БАПМХ взе участие в заседанието на Националния съвет по туризъм, което се проведе в КК „Златни пясъци“.

Дневният ред на заседанието включваше три точки:

  • Представяне на Годишната програма за национална туристическа реклама за 2020 г.
  • Резултати от сезон Зима 2018/2019г., междинна оценка и прогноза за сезон Лято 2019 г.
  • Разни.

По-важното от заседанието, заедно с коментари от участниците:

  • Можете да се запознаете с Годишната програма за национална туристическа реклама за 2020 тук >>
  • На заседанието участваха представители на министерства (спорт, образование, отбрана и пр.), представители на организации за управление на туристически райони (Родопи, Долина на розите, Северно и Южно Черноморие) и браншови сдружения – БАТА, АБТТА, БХРА, НБТ, БАЕТ, БСБСПА и разбира се БАПМХ.
  • Общият бюджет за национална туристическа реклама за 2019 г. е 11 млн. лв. – сума, която доста от участниците в заседанието определиха като „шокиращо ниска“.
  • Очаква се, в края на август т.г. правителството да отпусне допълнителни средства за национална туристическа реклама и по-специално за организиран туризъм, но министерството все още не може да коментира, каква ще бъде сумата, нито какъв ще е механизмът, по който ще бъде изразходвана тя.
  • Една от насоките, в които беше обявено че работи министерството на туризма, е издаването на многократни туристически визи, специално за Турция и Русия.
  • Министър Ангелкова изрази недоволство от темпото, с което хотелите се регистрират в ЕСТИ и отправи предупреждение, че от първи октомври тези, които не са регистрирани в системата ще започнат да понасят санкции, включително глоба и декатегоризиране. От друга страна, представители на браншови организации коментираха, че данните, които хотелиерите трябва да подават в ЕСТИ се припокриват с данните, въвеждани в хотелски софтуери, като Clock Software, което означава, че почти цялата необходима информация за ЕСТИ може лесно да бъде „експортирана“ от тези хотелски софтуери. Министърът се съгласи и коментира, че в момента се работи по този казус.
  • До края на 2019 г. ще бъде разработена единна творческа концепция за промотиране на бранд „България“ на чуждите пазари. Министерството очаква предложения за нови канали, изложения и формати за промотиране на дестинацията в чужбина. Според представители на браншови сдружения, в годишната програма са пропуснати изложения на ключови пазари, като скандинавския, полския, чешкия, Бенелюкс и пр.
  • Други основни коментари от страна на бранша бяха свързани с недостатъчното внимание, което се обръща на по-малките туроператори и работата с авиопревозвачите, включително за намиране на начини за субсидиране на чартърни полети.
  • Според министерството на туризма, по Черноморието се наблюдава 5-8% спад на чуждите туристи, като общо за страната, този спад е 3-6%. Според БХРА, реалният спад на чуждите туристи по Черноморието е 20%, а спадът на приходите – 30%.

БАПМХ организира дискусия с тема „Туристическа дестинация България – гледната точка на авиокомпаниите“

На 24 юни в столичния хотел „Кооп“, Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели организира дискусия с тема „Туристическа дестинация България – гледната точка на авиокомпаниите“.

Гост-лектор на дискусията беше Зиед Геблауи – директор продажби за България, Албания, Македония и Косово на Lufthansa Group.

Гостът направи презентация на състоянието и тенденциите в пътуванията към България, която бе последвана от дискусия между него и участващите хотелиери.

Преди дискусията беше проведено заседание на Управителния съвет на Асоциацията, по време на което бяха разгледани и одобрени нови кандидатури за членство.